Ackerbohne Aguadulce
Langhülsige Aguadulce-Bohne: eine köstliche Sorte, die Sie nicht verpassen sollten
Die Aguadulce-Bohne mit sehr langen Hülsen wird wegen ihrer Produktivität und ihres hervorragenden Geschmacks geschätzt und ist ideal, um Ihre Gerichte zu bereichern. Diese Sorte bietet lange Hülsen, gefüllt mit fleischigen und schmackhaften Bohnen, die perfekt für Leguminosen-Liebhaber geeignet sind. Für Gartenfreunde, die ertragreiche Pflanzen möchten, ist sie eine unverzichtbare Wahl für eine reichhaltige Ernte. Im eigenen Garten angebaut, überrascht sie durch ihr unkompliziertes Wachstum und bereichert Ihre Mahlzeiten mit Zartheit und Nährstoffreichtum, was diese Bohne zu einer ausgezeichneten Bereicherung für Ihren Gemüsegarten macht.
Die Aguadulce-Bohne ist eine ertragreiche Sorte. Ihre zarten und fleischigen Bohnen können frisch oder getrocknet verzehrt werden. Die langen Hülsen erreichen leicht bis zu 35 cm Länge und enthalten 8 bis 9 Bohnen. Sie gehört zu den Hülsenfrüchten aus der großen Familie der Fabaceae, wie die Bohne und die Erbse. Nachdem sie etwas in Vergessenheit geraten war, erlebt sie in den Gärten ein großes Comeback. Ursprünglich aus Asien und dem Nahen Osten stammend, wird dieses Gemüse weltweit sowohl wegen seines Geschmacks als auch seiner Nährwerte angebaut. Reich an energiereichen Nährstoffen, wird es als stärkehaltiges Nahrungsmittel betrachtet.
Die verschiedenen Bohnensorten
Es gibt viele Bohnensorten. Eine vollständige Liste hier zu geben, wäre unmöglich. Jede von ihnen hat unterschiedliche Merkmale. Neben der Aguadulce-Bohne gibt es beispielsweise die Tonkabohne, die häufig zur Aromatisierung von Desserts verwendet wird. Man kann auch die Kakaobohne nennen, die zur Herstellung von Schokolade genutzt wird, oder die Kaffeebohne, für Kaffee.
Einige Bohnensorten sind früh, andere spät. Es gibt auch solche mit kurzen Hülsen, andere mit langen, mit roten und weißen Bohnen. Einige sind resistent gegen bestimmte Krankheiten, andere empfindlicher, usw. Die Gärtner von Willemse empfehlen, sich über die spezifischen Eigenschaften der Sorte, die Sie anbauen möchten, zu informieren.
Wie pflanzt und pflegt man seine Bohnen?
Die Gärtner von Willemse raten, die Aguadulce-Bohnen im Herbst im Süden und Westen Frankreichs auszusäen und in den anderen Regionen im März-April. Säen Sie alle 10 cm ein Korn in Reihen mit einem Abstand von 50 cm und einer Tiefe von 5 cm. Häufeln Sie an, wenn die Pflanzen etwa 30 cm hoch sind.
Um Blattlausbefall zu vermeiden, zwicken Sie die Stängel, besonders zwischen der fünften und siebten Blütengruppe. Diese Schädlinge setzen sich oft oben an der Pflanze fest und schädigen sie. Die Gärtner von Willemse empfehlen, die Bohne 3 bis 4 Monate nach der Aussaat zu ernten.
Die Bohne in der Kochkunst
Die Aguadulce-Bohne kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden. Allerdings ist sie ein Gericht, das Aufwand erfordert, denn die Zubereitung frischer Bohnen nimmt Zeit in Anspruch: Zuerst müssen Sie sie aus der Schote lösen und dann die zweite Haut jedes Korns entfernen.
Wenn Sie sie wie Radieschen mit Salz genießen möchten, ernten Sie sie jung und zart, dann entfällt das zweite Schälen. Für 1 kg rohe Bohnen erhalten Sie etwa 250 g geschälte Bohnen.
Aufbewahrung der Bohne
Um Ihre frischen Bohnen zu konservieren, können Sie sie einfach in den Gemüsebehälter Ihres Kühlschranks legen. Sie lassen sich auch hervorragend einfrieren, wenn Sie sie für einige Monate aufbewahren möchten. Alternativ können Sie sie trocknen und bei Raumtemperatur lagern.
Produktinformationen
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Versand & Rückgabe
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Description
Langhülsige Aguadulce-Bohne: eine köstliche Sorte, die Sie nicht verpassen sollten
Die Aguadulce-Bohne mit sehr langen Hülsen wird wegen ihrer Produktivität und ihres hervorragenden Geschmacks geschätzt und ist ideal, um Ihre Gerichte zu bereichern. Diese Sorte bietet lange Hülsen, gefüllt mit fleischigen und schmackhaften Bohnen, die perfekt für Leguminosen-Liebhaber geeignet sind. Für Gartenfreunde, die ertragreiche Pflanzen möchten, ist sie eine unverzichtbare Wahl für eine reichhaltige Ernte. Im eigenen Garten angebaut, überrascht sie durch ihr unkompliziertes Wachstum und bereichert Ihre Mahlzeiten mit Zartheit und Nährstoffreichtum, was diese Bohne zu einer ausgezeichneten Bereicherung für Ihren Gemüsegarten macht.
Die Aguadulce-Bohne ist eine ertragreiche Sorte. Ihre zarten und fleischigen Bohnen können frisch oder getrocknet verzehrt werden. Die langen Hülsen erreichen leicht bis zu 35 cm Länge und enthalten 8 bis 9 Bohnen. Sie gehört zu den Hülsenfrüchten aus der großen Familie der Fabaceae, wie die Bohne und die Erbse. Nachdem sie etwas in Vergessenheit geraten war, erlebt sie in den Gärten ein großes Comeback. Ursprünglich aus Asien und dem Nahen Osten stammend, wird dieses Gemüse weltweit sowohl wegen seines Geschmacks als auch seiner Nährwerte angebaut. Reich an energiereichen Nährstoffen, wird es als stärkehaltiges Nahrungsmittel betrachtet.
Die verschiedenen Bohnensorten
Es gibt viele Bohnensorten. Eine vollständige Liste hier zu geben, wäre unmöglich. Jede von ihnen hat unterschiedliche Merkmale. Neben der Aguadulce-Bohne gibt es beispielsweise die Tonkabohne, die häufig zur Aromatisierung von Desserts verwendet wird. Man kann auch die Kakaobohne nennen, die zur Herstellung von Schokolade genutzt wird, oder die Kaffeebohne, für Kaffee.
Einige Bohnensorten sind früh, andere spät. Es gibt auch solche mit kurzen Hülsen, andere mit langen, mit roten und weißen Bohnen. Einige sind resistent gegen bestimmte Krankheiten, andere empfindlicher, usw. Die Gärtner von Willemse empfehlen, sich über die spezifischen Eigenschaften der Sorte, die Sie anbauen möchten, zu informieren.
Wie pflanzt und pflegt man seine Bohnen?
Die Gärtner von Willemse raten, die Aguadulce-Bohnen im Herbst im Süden und Westen Frankreichs auszusäen und in den anderen Regionen im März-April. Säen Sie alle 10 cm ein Korn in Reihen mit einem Abstand von 50 cm und einer Tiefe von 5 cm. Häufeln Sie an, wenn die Pflanzen etwa 30 cm hoch sind.
Um Blattlausbefall zu vermeiden, zwicken Sie die Stängel, besonders zwischen der fünften und siebten Blütengruppe. Diese Schädlinge setzen sich oft oben an der Pflanze fest und schädigen sie. Die Gärtner von Willemse empfehlen, die Bohne 3 bis 4 Monate nach der Aussaat zu ernten.
Die Bohne in der Kochkunst
Die Aguadulce-Bohne kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden. Allerdings ist sie ein Gericht, das Aufwand erfordert, denn die Zubereitung frischer Bohnen nimmt Zeit in Anspruch: Zuerst müssen Sie sie aus der Schote lösen und dann die zweite Haut jedes Korns entfernen.
Wenn Sie sie wie Radieschen mit Salz genießen möchten, ernten Sie sie jung und zart, dann entfällt das zweite Schälen. Für 1 kg rohe Bohnen erhalten Sie etwa 250 g geschälte Bohnen.
Aufbewahrung der Bohne
Um Ihre frischen Bohnen zu konservieren, können Sie sie einfach in den Gemüsebehälter Ihres Kühlschranks legen. Sie lassen sich auch hervorragend einfrieren, wenn Sie sie für einige Monate aufbewahren möchten. Alternativ können Sie sie trocknen und bei Raumtemperatur lagern.
