Artischocke ‘Vert de Laon’ (x3)

3 Pflanzen Artischocke Vert de Laon: Eine leicht anzubauende und nährstoffreiche Sorte

Die Artischocken, wie die 3 Pflanzen der Artischocke Vert de Laon, sind eine großartige Option, um Ihren Garten zu bereichern. Dieses Exemplar, eine besondere Züchtung, zeichnet sich durch einfache Kultivierung und einen hohen Nährstoffgehalt aus. Der Cynara cardunculus, besser bekannt als Artischocke Vert de Laon, gehört zur großen Familie der Korbblütler und ist für seine Robustheit und gesundheitlichen Vorteile sehr geschätzt. Integrieren Sie diese Artischocke in Ihren Gemüsegarten für eine reiche und nahrhafte Ernte, die eine ausgewogene Ernährung unterstützt.

Was ist eine Artischocke Vert de Laon?

Die Artischocke Vert de Laon oder Cynara cardunculus gehört zur umfangreichen Familie der Korbblütler. Diese robuste Sorte stammt aus der Aisne im Norden Frankreichs. Aufgrund ihrer weit auseinanderlaufenden Form mit ausgebreiteten Schuppen wird dieses Gemüse auch Katzenkopf genannt. Der große, fleischige Kopf ist geschmückt mit grünlich hellen Blättern und einigen leichten Grautönen. Die Basis der Blätter hat eine leichte violette Färbung und sorgt für einen eindrucksvollen visuellen Effekt.

Eigenschaften der Artischocke Vert de Laon

Es erfordert Geduld, die Artischocke Vert de Laon zu pflanzen und zu pflegen, aber der Aufwand lohnt sich. Bei voller Reife erreicht die Pflanze eine Höhe von 1 bis 1,50 m und wird fast einen Meter breit. Diese mehrjährige Pflanze fühlt sich in einem Gemüsegarten wohl, umgeben von vielen anderen Obst- und Gemüsesorten. Die Gärtner von Willemse empfehlen, sie zusammen mit Kohl, Salat, Zwiebeln und Radieschen zu kultivieren. Sie kann auch in Ziergärten oder als Hintergrund in Beeten gepflanzt werden, da sie sehr dekorativ ist, besonders in Kombination mit anderen Stauden, Sträuchern und Kletterpflanzen.

Welche Bedingungen erfordert die Pflanzung und Pflege der Artischocke Vert de Laon?

Aufgrund des hohen Bedarfs an Düngemitteln ist der ideale Zeitpunkt, die Artischocke Vert de Laon zu pflanzen, nach dem Anbau von Bohnen oder Erbsen. Diese Leguminosen bereichern den Boden mit Stickstoff. Die Artischocke benötigt eine gute Sonnenlage, um gut zu gedeihen. Sie verlangt zudem nach einem frischen, nährstoffreichen und gut durchlässigen Boden. Experten von Willemse empfehlen, den Boden durch Zugabe von Mist oder Kompost gut vorzubereiten.

Darüber hinaus mag diese Artischockensorte nicht zu viel Wasser. Stellen Sie sicher, dass der Boden vor dem Pflanzen nicht zu nass ist. Um dies zu verhindern, kann eine kleine Menge Sand und Kies hinzugefügt werden. Während des Wachstums der Pflanze sollte der Boden feucht gehalten werden, um Austrocknung zu vermeiden, jedoch gut dosiert, um Wurzelfäulnis zu verhindern. Lassen Sie rund um die Pflanze genügend Platz, mindestens 80 cm, damit sie gut wachsen kann.

Für eine gesunde Pflanze schneiden Sie regelmäßig verwelkte oder beschädigte Blätter ab. Die Willemse-Gärtner empfehlen auch, die Pflanze vor Krankheiten zu schützen, indem Sie sie regelmäßig mit einem Insektizid oder Fungizid besprühen.

Die Ernte der Artischocke

Die Ernte kann ab Spätsommer beginnen, wenn sich die Köpfe zu bilden beginnen. Pflücken Sie sie, bevor sie sich öffnen, da sie danach nicht mehr essbar sind. Botaniker von Willemse raten jedoch, nicht alle Köpfe gleichzeitig zu ernten, um das Wachstum der Artischocke nicht zu beeinträchtigen. Es ist besser, die größten und reifsten Köpfe zu nehmen und die kleineren weiterwachsen zu lassen.

Ein vielseitiges Lebensmittel

Die Artischocke Vert de Laon ist auf verschiedene Weise genießbar. Die Köpfe werden gekocht und mit einer Vinaigrette oder Mayonnaise serviert. Auch die äußeren Blätter können mit Fleisch oder Fisch gefüllt gegessen werden. Die inneren Blätter und Stängel eignen sich hervorragend für Suppen oder Brühen.

Zu guter Letzt ist die Artischocke Vert de Laon reich an wichtigen Nährstoffen wie Ballaststoffen, den Vitaminen C und K, Mineralien wie Eisen und Kalium sowie Antioxidantien. Eine gesunde Wahl für alle, die mehr Gesundheit in ihre Ernährung integrieren möchten.