Hopfen

Was ist eigentlich Hopfen? Lesen Sie diesen Artikel und erfahren Sie alles darüber.

Einführung

Der Hopfen ist eine faszinierende und vielseitige Pflanze, die sich leicht kultivieren lässt und sowohl für kulinarische als auch medizinische Zwecke genutzt werden kann. Wenn Sie ein Freund von Bier oder pflanzlichen Heilmitteln sind, ist Hopfen eine hervorragende Ergänzung für Ihren Garten.

Sorten und Eigenschaften des Hopfens

Es gibt mehrere Arten von Hopfen, die jeweils einzigartige Eigenschaften besitzen. Einige sind besonders gut für die Bierproduktion geeignet, während andere für ihre medizinischen oder dekorativen Qualitäten geschätzt werden. Es ist wichtig, die Sorte zu wählen, die am besten zu Ihren Bedürfnissen und Ihrem Klima passt. Der Hopfen ist eine imposante Pflanze, die problemlos eine Höhe von 10 Metern erreichen kann. Er wächst sehr schnell und legt bis zu 60 cm pro Jahr zu. Die weiblichen Blüten, die im September geerntet werden, sind hauptsächlich in der Bierherstellung von Bedeutung.

Die Gattung Humulus umfasst insgesamt 3 Arten: den Europäischen Hopfen, den Japanischen Hopfen und den Chinesischen Hopfen.

Nur die ersten beiden Arten und einige seltene Sorten werden im Garten als Zierpflanzen genutzt. Ihr Wachstum ermöglicht es, rasch bepflanzte Sichtschutzwände zu schaffen.

Wie sollte man ihn pflanzen?

Laut den Experten von Willemse sollte Hopfen an einem sonnigen bis halbschattigen Standort gepflanzt werden. Setzen Sie ihn in einen nährstoffreichen, tiefen und gut durchlässigen Boden.

Die Pflanze kann in einem Jahr 6 bis 10 m erreichen und ist daher ideal, um schnell einen Zaun, ein Gitter, eine Pergola oder sogar einen alten Stamm zu bewachsen. Unser Expertenteam empfiehlt, der Pflanze eine stabile Stütze zu geben. Dazu:

• Graben Sie ein Pflanzloch, das größer ist als der Wurzelballen und 40 cm vom Stützgerüst entfernt.
• Geben Sie organischen Dünger oder Kompost in dieses Loch.
• Wenn der Boden schwer und lehmig ist, mischen Sie ein Drittel Sand hinzu, um die Drainage zu verbessern.
• Setzen Sie die Pflanze ein und bedecken Sie den Wurzelhals leicht, um eine gute Verankerung zu gewährleisten.
• Drücken Sie die Erde mäßig fest um die Wurzeln.
• Graben Sie eine Mulde am Fuß der Pflanze, um eine bessere Bewässerung zu ermöglichen.

Wie pflegt man ihn für eine bessere Ernte?

Hopfen ist eine anpassungsfähige Pflanze, die wenig Pflege benötigt. Allerdings empfehlen die Spezialisten von Willemse:

• Gießen Sie regelmäßig im ersten Jahr.
• Im Sommer sollten Sie den Boden mulchen, um Austrocknung zu vermeiden.
• Im Winter schützen Sie die Basis bei starkem Frost.
• Bringen Sie jedes Jahr Kompost auf.
• Überprüfen und stärken Sie im Laufe des Jahres die Stützen, entfernen Sie überschüssige Triebe und unerwünschte Jungpflanzen aus Samen.

Wussten Sie schon?

Der Hopfen, ursprünglich aus China, breitete sich anschließend weltweit aus. Die Ägypter und Römer nutzten ihn, um Bier zu aromatisieren und zu konservieren. Ein erster schriftlicher Hinweis auf ein Hopfenfeld geht auf Pippin den Jüngeren, den Vater Karls des Großen, zurück, der es 768 der Abtei von Saint-Denis schenkte.

Seitdem hat sich der Hopfenanbau vor allem in den nördlichen Ländern, in Flandern und in osteuropäischen Ländern entwickelt.