Mangold grün mit weißen Rippen Bio

Der Grüne Mangold mit weißen Rippen 3 Bio: Ein nahrhaftes Blattgemüse, das leicht zu kultivieren ist

Der grüne Mangold mit weißen Rippen bio (auch bekannt als „Bette, „Blette, „Stielmangold oder „Joutte) ist eine robuste Sorte, die gut kältebeständig ist. Er zeichnet sich durch dunkelgrünes Laub und fleischige weiße Stiele aus. Beide Pflanzenteile sind essbar. Der Name „Mangold stammt aus dem Mittelalter, einer Zeit, in der eine Suppe namens „Porree gegessen wurde. Der Grüne Mangold mit weißen Rippen 3 BIO gehört zur gleichen Familie wie die rote Bete, die Fuchsschwanzgewächse. Ob in Quiches, Suppen oder gekocht – Mangold schmeckt einfach köstlich. Er ist kalorienarm und reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen, was ihn besonders schmackhaft macht.

Bei voller Größe erreicht der Grüne Mangold mit weißen Rippen 3 BIO sowohl in der Höhe als auch in der Breite 40 cm.

Zusammenpflanzung mit anderen Pflanzen

Im Gemüsegarten harmoniert der Grüne Mangold mit weißen Rippen 3 BIO mit vielen anderen Pflanzen. Ob Melonenbirne, krause Petersilie oder Yacon – kombinieren Sie die Gemüsesorten ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben! Wenn Sie Fruchtwechsel betreiben, sollten Sie eine Pflanze wählen, die den Boden nicht erschöpft, nachdem Sie Mangold angebaut haben. Der Grüne Mangold mit weißen Rippen benötigt nämlich viel Stickstoff. Daher ist es ratsam, nach der Ernte Gründünger oder Hülsenfrüchte wie Soja, Raps oder Bohnen anzubauen.

Manche Gärtner, die auf ihre Gesundheit achten, gestalten ihren medizinischen Gemüsegarten und kombinieren wohltuende Pflanzen, wobei Mangold natürlich nicht fehlen darf. Gepflanzt neben Mangold sollten Gemüse sein, die reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, Ballaststoffen und Enzymen sind. Karotten, Kohl, Spinat, Fenchel und Petersilie sind nur einige der Gemüsearten, die sich leicht im Gemüsegarten anbauen lassen… Natürlich gibt es noch viele andere!

Pflanztipps

Von Mai bis August, in einem gut bearbeiteten und mäßig nährstoffreichen Boden, kultivieren Sie Ihren Grünen Mangold mit weißen Rippen 3 BIO im Herbst an einem sonnigen Standort. Der Anbau von Mangold im Freiland erfordert einen Pflanzabstand von 40 cm in alle Richtungen. Bevor Sie den Wurzelballen ins Freiland setzen, tauchen Sie ihn in einen Behälter mit zimmerwarmem Wasser. Graben Sie ein ausreichend tiefes Loch, setzen Sie den Wurzelballen des Grünen Mangold mit weißen Rippen 3 BIO ein und bedecken Sie ihn mit feiner Erde. Nach der Pflanzung sowie während des Wachstums ist großzügiges Gießen wichtig. Ein leichter, selbst salzhaltiger Boden (Mangold kann durchaus in Küstengärten angebaut werden) eignet sich hervorragend für Ihre Mangoldpflanzen.

Pflege

Die Pflege des Grünen Mangold mit weißen Rippen 3 BIO ist unkompliziert. Hacken und jäten Sie regelmäßig um die Pflanzen. Halten Sie Schnecken und Nacktschnecken fern, entweder mit geeigneten Mitteln oder durch den Einsatz von Kaffeesatz oder Asche. Regelmäßiges Gießen ist wichtig, um die Entwicklung faseriger Stiele zu vermeiden.

Die Ernte dieser Mangold-Sorte erfolgt zwischen August und November.