Riesiger Winterporree

Der Riesen-Winterlauch ist eine robuste Lauchsorte, die sehr kältebeständig ist und sich ideal für die Winterernte eignet. Sein Schaft (der weiße Teil des Lauchs) ist sehr lang (zwischen 25 cm und 30 cm). Diese Lauchsorte ist sehr vital und kaum anfällig für Krankheiten, was sie besonders für den Gemüseanbau attraktiv macht. Der Riesen-Winterlauch ist bekannt für seine vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften. Er ist besonders reich an Vitaminen, Kupfer, Eisen und Phosphor – ein unverzichtbares Herbst- und Wintergemüse, um fit zu bleiben! Wie sät man Riesen-Winterlauch-Samen aus? Erster Schritt beim Anbau des Riesen-Winterlauchs: Zwischen März und Mai sollte man die Erde auflockern und die Riesen-Winterlauch-Samen in einer Saatkiste oder in einem Gewächshaus in etwa 1 cm tiefen Rillen mit einem Abstand von mindestens 5 cm aussäen. Platzieren Sie alle paar Zentimeter ein Samenkorn und bedecken Sie sie mit Erde, festdrücken und gießen. Die Gärtner von Willemse empfehlen, die Erde über 3 Wochen hinweg feucht zu halten, bis die Lauchsamen keimen. Zweiter Schritt beim Anbau des Riesen-Winterlauchs: Im Mai/Juni werden die Pflanzen ins Freiland umgesetzt. Der richtige Zeitpunkt dafür ist, wenn der Schaft den Durchmesser eines Bleistifts erreicht hat. Wie pflanzt man den Riesen-Winterlauch? Wenn die Pflanzen bereit zum Umpflanzen sind, geht es ans Auspflanzen. Dritter Schritt beim Anbau des Riesen-Winterlauchs: Der Rückschnitt der Wurzeln und Blätter der jungen Lauchpflanzen sollte so erfolgen, dass etwa ein Drittel der Länge stehen bleibt. Diese Methode fördert sowohl die Bildung neuer feiner Wurzeln (Radikeln genannt) als auch die Verringerung des Wasserverlusts über die Blätter. Tauchen Sie die Wurzeln in ein Gemisch aus Erde und Wasser, ähnlich dem Erdpflanzungsverfahren für Sträucher oder Rosen. Setzen Sie die jungen Lauchpflanzen zwischen Mai und Juni im Freiland in frische, nährstoffreiche Erde ein, nachdem Sie vorher Dünger ausgebracht haben. Pflanzen Sie einen Lauch alle 15 cm in der Reihe. Der Abstand zwischen den Reihen sollte 35 cm betragen. Setzen Sie die Pflanzen 10 bis 15 cm tief ein und häufeln Sie nach einigen Wochen die Pflanzen an, indem Sie eine kleine Erdscholle an der Basis hinzufügen. Gießen Sie regelmäßig mit feinem Sprühregen, um Schädlinge abzuwehren und eine gute Wasseraufnahme im Boden sicherzustellen. Mulchen Sie den Boden, um Wasserverdunstung zu verhindern und die Erde kühl zu halten. Der Riesen-Winterlauch ist hervorragend lagerfähig. Der weiße Teil und die Blätter des Lauchs werden als Beilage zu Fleischgerichten serviert. Die Gesamthöhe des Lauchs kann je nach Sorte 50 bis 60 cm erreichen. Nach der Ernte hinterlassen die zahlreichen Wurzeln einen lockeren und nährstoffreichen Boden – ein echter Vorteil für nachfolgende Kulturen. Der Boden sollte locker, gut belüftet und feuchtigkeitsaufnehmend sein, jedoch nicht mit frischem Mist bearbeitet werden. Ein großer Vorteil für den Anbau im Gemüsegarten besteht darin, dass man den Lauch auch an schattigen Plätzen anbauen kann. Es gibt zwei Hauptgruppen von Lauchsorten: Die früh reifenden Sorten können ab Juni geerntet werden, die späteren Sorten ab September, die kältebeständiger sind. Zu den späten Lauchsorten gehören der 'Monströse von Carentan 2', eine Wintersorte (mit Aussaat im März/Mai) und der 'Blaue von Solaise', eine hervorragende Variante für den Winter. So haben Sie das ganze Jahr über Lauch zur Verfügung. Die beste Temperatur für eine frühe Keimung liegt bei 18 °C. Später darf sie etwas niedriger sein. Der Lauch entwickelt sich anfangs langsam und braucht mindestens 3 Monate, bevor er ins Freiland verpflanzt werden kann. Achten Sie darauf, dass die Feuchtigkeit regelmäßig bleibt. Wie erntet man die aus dem Gemüseanbau gewonnenen Lauchpflanzen? Nach 4 bis 5 Monaten ist der Lauch vollständig entwickelt, doch man kann die jungen Pflanzen schon vorher genießen. Im Winter, um den Lauch trotz gefrorenem Boden zu ernten, sollten Sie ihn herausziehen und in einem Beet oder Gewächshaus umpflanzen. Die Pflanzen, die den Winter über im Boden bleiben, wachsen im folgenden Frühjahr weiter. Verteilen Sie einfach etwa 100 Gramm Dünger pro Quadratmeter und sorgen Sie für ausreichende Feuchtigkeit