Winterzwiebel (Lauchzwiebel) ‘Commune Rouge’

Rote Gewürztag: Eine aromatische Pflanze mit kräftigem Geschmack

Auch bekannt als Allium fistulosum, ist die Rote Gewürztag eine ausdauernde Pflanze, die bei Liebhabern von intensiven Aromen nicht fehlen darf. Überlegen Sie sich den Anbau, um von dieser idealen Pflanze zu profitieren, die eine pikante und frische Note in Ihre Gerichte bringt. Aufgrund ihrer einfachen Kultivierung und ihres schnellen Wachstums ist sie eine perfekte Wahl für jeden Garten. Diese aromatische Pflanze ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bereichert Ihren grünen Bereich mit ihrer eleganten und farbenfrohen Präsenz.

Auch bekannt als Allium fistulosum, ist die Rote Gewürztag eine schnell wachsende, mehrjährige aromatische Pflanze. Sie steht der Zwiebel sehr nahe. Diese Sorte wird wie eine zweijährige Pflanze kultiviert. Sie zeichnet sich durch eine sehr verlängerte, zwiebelartige Verdickung aus. Die Pflanze dient dazu, jede Art von Gericht zu würzen. Dafür sollten die frischen Blätter und die verdickte Zwiebel verwendet werden.

Die verschiedenen Sorten der Gewürztage

Gewürztage gibt es in mehreren Arten, aber sie ist eine der am häufigsten vorkommenden Sorten. Zu den weiteren Typen gehört der Schnittlauch. Ursprünglich aus Asien, wird dieser auch als Cive, Gewürztag oder Cébette bezeichnet. Er ist seit Ewigkeiten (über 3000 Jahre) beliebt. Diese Ausprägung gehört zur Familie der Alliumgewächse. Botanisch bekannt als Allium schoenoprasum, umfasst diese auch Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten. Nach unseren Erfahrungen ist diese Pflanze eine halb-immergrüne Staude. Sie hat ein langes, zylindrisches und hohles Blattwerk.

Pflanztipps

Um die Rote Gewürztag zu pflanzen, empfehlen die Experten von Willemse, direkt an Ort und Stelle oder breitflächig in Reihen, die etwa 20 cm auseinanderliegen, zu säen. Sie können sie auch in einem Topf anbauen, wenn Sie im Garten wenig Platz haben. Die Pflanze benötigt nährstoffreiche und gut durchlässige Böden, um optimal zu gedeihen.

Diese Sorte lässt sich leicht vermehren. Sie können sie durch Teilen der Zwiebeln oder Aussaat von Samen ausbreiten. Wir empfehlen, die Zwiebeln alle 2-3 Jahre zu teilen, um eine optimale Ernte zu gewährleisten und zu verhindern, dass die Zwiebeln zu dicht werden. Die Samen können im Frühling oder Herbst direkt ins Freiland ausgesät werden. Die Gärtner von Willemse raten, einen Abstand von 20 cm zwischen den Reihen einzuhalten.

Schlussendlich ist es wichtig zu wissen, dass die Rote Gewürztag eine wärmeliebende Pflanze ist. Deshalb sollte sie an einem sonnigen Ort gepflanzt werden. Sie kann auch im Halbschatten wachsen, benötigt dann aber etwas mehr Wasser und Pflege, um zu gedeihen.

Pflege und Ernte

Die Rote Gewürztag ist einfach zu kultivieren und zu pflegen und eignet sich für diejenigen, die keinen grünen Daumen haben. Sie bevorzugt sonnige Plätze. Die Profis von Willemse informieren, dass diese Pflanze auch im Halbschatten gedeihen kann. Sie benötigt einen nährstoffreichen und gut durchlässigen Boden, um gut zu wachsen. Gießen Sie regelmäßig, insbesondere in heißen Perioden, um Austrocknung zu vermeiden. Düngen Sie regelmäßig, um den Pflanzen die für ihr Wachstum notwendigen Nährstoffe zu liefern. Halten Sie den Boden feucht, aber gut durchlässig, um Wurzelfäule zu vermeiden. Schützen Sie die Pflanzen vor Spätfrost. Bei Bedarf können Sie diese abdecken oder ins Haus holen.

Ernten Sie, wenn die Blätter zu welken beginnen. Dies ist ein Zeichen, dass die Zwiebeln reif zur Ernte sind. Diese Sorte ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

Die verschiedenen Anwendungen der Pflanze

Gewürztag ist eine ausgezeichnete Quelle für Beta-Carotin, Mineralstoffe sowie die Vitamine A, B, B2, C und K. Sie verfügt auch über verdauungsfördernde Eigenschaften. Diese aromatische Pflanze ist äußerst vielseitig einsetzbar, um Ihren Gerichten mehr Geschmack zu verleihen. Schneiden Sie diese Sorte in der Küche fein und fügen Sie sie zu Ihren Rezepten hinzu. Sie ist ideal, um den Gaumen zu erfreuen und perfekt für Salate, Saucen, Suppen, Omeletts und jedes andere Gericht, das einen leichten Zwiebelgeschmack benötigt. Laut Willemse können sie auch getrocknet werden, um sie später zu verwenden.

Abgesehen von kulinarischen Zwecken besitzt diese Sorte erstaunliche medizinische Eigenschaften. Ihre Blätter und Zwiebeln enthalten zahlreiche aktive Bestandteile. Diese lindern Kopfschmerzen, Gelenkprobleme und Bauchschmerzen. Frische Blätter können als Umschlag verwendet werden, um Muskel- und Gelenkschmerzen zu lindern.

Die Rote Gewürztag ist ein hervorragendes natürliches Insektenschutzmittel, insbesondere gegen Mücken. Pflanzen Sie sie um Ihr Haus oder Ihren Garten, um unerwünschte Insekten fernzuhalten. Diese Sorte verbindet Nützliches mit Angenehmem und ist daher ideal für Küchen- oder Heilgärten.